October , 2021

É verdade, estamos acabadinhos de fazer 12 anos! Estamos mesmo muito felizes e, claro, queremos celebrar contigo esta nossa caminhada. Nesta entrevista, vais poder ler cada um dos membros da Pegada Verde a falar sobre sustentabilidade e o espírito que se vive nas paredes do nosso escritório. Esperamos que gostes!

Diz “olá” ao mês de Novembro, o mês de Outono em que os dias vão ficar mais curtos, mas ainda assim vais ter muito que fazer e aproveitar! Se queres comer bem e de forma saudável, ver um espetáculo de Balões de Ar Quente ou até fazer um percurso pedestre no meio da natureza, descobre todas as sugestões no Pegada Verde Recomenda.

A escolha do sistema de aquecimento para a nossa casa tem um impacto direto no nosso uso de energia. Esse impacto vai influenciar tanto as nossas emissões de gases estufa para a atmosfera, como o valor da conta de energia no final do mês. Por isso, afinal, qual é a forma de aquecimento mais sustentável no Inverno?

Já sabemos que as crianças são o futuro do nosso planeta e é nelas que está a esperança de que a casa onde todos nós vivemos se mantenha erguida por muitos mais anos. No entanto, não podemos colocar o peso do mundo única e exclusivamente nos ombros das crianças. Há que ensinar e educar desde cedo para um mundo mais sustentável, mas também é essencial dar o exemplo, para que os nossos filhos sejam o espelho dos nossos bons hábitos no futuro.

Apesar de os efeitos negativos do aquecimento global serem para todos, a verdade é que nem toda a humanidade está igualmente empenhada em tentar combater este problema. Na verdade, há quem opte por o ignorar, vivendo a sua vida de forma alienada. Mas no mundo da sustentabilidade, para haver vitórias é preciso haver trabalho de equipa. Então, o que fazer quando a nossa família e amigos não estão tão empenhados quanto nós, nem partilham das mesmas preocupações ambientais? Como é possível viver a sustentabilidade em sociedade?

Apesar de a palavra “desplastificar” não existir, há cada vez mais pessoas a dar-lhe significado e, por isso, não admiraria que se juntasse ao dicionário mais um neologismo. Resta saber com que objetivo pretendemos reduzir o plástico na nossa vida: para remediar ou prevenir? Vamos precisar de uma combinação de vários gestos: regulamentações governamentais, participação da indústria e mudanças no comportamento humano para que, unidos, consigamos deixar de lado o plástico descartável.

É nesta época do ano que o nosso corpo começa a pedir pratos reconfortantes, feitos de forma mais lenta e apurada. Chamam-lhe cozinha de conforto pela forma como se combinam sabores e cheiros aconchegantes e o calor do forno. E com o tempo a arrefecer, a melhor maneira de aquecer a casa e o estômago é com um assado no forno. O que te parece arregaçar as mangas e preparar Seitan no forno com Laranja e Castanhas?