Em Maio, o bom tempo convida a passear e a conhecer os cantos e encantos do nosso país. Por isso, neste mês temos não uma, mas duas sugestões de refúgios para ti. E porque passear rima como alimentar, temos também duas sugestões de restaurantes vegetarianos para te propor. E porque também é preciso alimentar o espírito, espreita as nossas recomendações de workshops, livro, documentário e podcast.
O Restaurante bmacro tem por missão criar refeições macrobióticas, vegan e vegetarianas, elaboradas com uma fusão dos sabores da tradição da gastronomia caseira Lusa e com os ingredientes da época. Situado no Norte do país, é possível desfrutar dos melhores pratos neste restaurante, sempre em equilíbrio com a natureza e com o nosso corpo.
Quando: Quando tu quiseres!Onde: Porto
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Numa mercearia local e artesanal, nasce um pequeno Bistrô, com iguarias de deixar água na boca: um Pão Recheado de Fondue com Couve Romanesca, Couve de Bruxelas e Cogumelos para mergulhar, Tábuas de Queijos e ‘Enchidos’, estes últimos vegan, e ainda um Arroz Cremoso impossível de resistir! A Carta de Vinhos é recheada de opções, convidando a passar umas horas no conforto deste pequeno bistrô, que também funciona como uma mercearia.
Quando: Quando tu quiseres!Onde: Lisboa
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A Impact House é um espaço aberto à comunidade onde a sustentabilidade, a economia circular e as parcerias com organizações sem fins lucrativos locais estão no centro de tudo. É um hostel comprometido com a sustentabilidade que oferece dormitórios e quartos duplos privativos. Com o código PEGADAVERDE15, tens 15% de desconto numa reserva na Impact House entre outubro de 2022 e março de 2023! Para utilizar o código, basta referi-lo na receção da Impact House, por email, telefone (910 941 830) ou redes sociais.
Quando: Quando tu quiseres!
Onde: Lisboa
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A 12km de Seia e Oliveira do Hospital, o Chão do Rio é o verdadeiro Turismo de Aldeia. Nesta quinta com 8 hectares vais poder viver a vida do campo, alimentando as ovelhas, apanhando ovos no galinheiro, comendo a fruta apanhada diretamente das árvores, parando o tempo e estando em total harmonia com a natureza. As casas em pedra e telhados de colmo em torno da piscina biológica vão dar-te todo o conforto de que precisas durante a tua estadia.
Quando: Quando tu quiseres!Onde: Travancinha (Guarda)
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Os workshops desenvolvidos no Horto do Campo Grande são realizados em parceria com variados fornecedores ou colaboradores com experiência reconhecida na área. Por terem uma componente teórica e prática estes workshops são presenciais, e estão sempre ligados à manutenção de plantas interiores e exteriores, ervas aromáticas e muitos outros.
Quando: Datas a definirOnde: Horto do Campo Grande, Lisboa
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O Feng Shui é muito mais do que a forma como dispomos os móveis em nossa casa ou no nosso trabalho, de forma a energia fluir. O Feng Shui é influenciado por muitos outros elementos, como é o caso das plantas e flores. Neste workshop, a Alexandra Morgado – especialista na matéria – vai abordar o papel das plantas e flores no Feng Shui e como podem contribuir para a harmonização das nossas casas e, consequentemente, para o nosso bem-estar.
Quando: 14 de MaioOnde: Museu do Oriente (Lisboa)
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Este livro de Lilyan Berlim reúne informações sobre a relação entre a moda e a sustentabilidade. Começa pelos hábitos de consumo, os modelos de negócios, a atuação de designers de moda, e passa pelos principais materiais, matérias-primas e serviços considerados sustentáveis e os seus aspetos sociais, ambientais e económicos. Uma leitura obrigatória para quem é apaixonado pelo mundo da moda e que quer perceber melhor os seus efeitos no ambiente.
Disponível nas livrarias habituais.
Um grupo revolucionário de ativistas, cientistas, agricultores e políticos unem-se num movimento global de "Agricultura Regenerativa" que pode (re)equilibrar o clima e revelam as formas como o solo do nosso planeta pode conter a chave para combater as alterações climáticas.
Disponível na Netflix.
A sustentabilidade é, sem dúvida, uma área com várias temáticas associadas, as quais podem ter diferentes pontos de vista. No podcast Visão Verde podes ouvir conversas com investigadores, ativistas e figuras inspiradoras, aprendendo mais sobre o ambiente e a sustentabilidade.
Disponível aqui.
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