Receitas

Em outubro, a Pegada Verde faz anos! Por isso, a nutricionista Diana Coutinho B. ajuda-nos a celebrar contigo, preparando uma deliciosa receita de Sobremesa Cremosa de Banana e Cacau, que também poderás servir como um lanche um pouco mais guloso.

Oh, oh, oh! Falta apenas um mês para o Natal chegar. E com ele, vêm também todas as iguarias desta altura do ano, que todos nós gostamos de saborear. Mas, com todos os abusos que costumamos cometer, lá se vai a nossa linha. A pensar nisso, a nutricionista Maria Gama, do blog Põe-te na linha, criou uma receita de Broas Castelares, para comeres sem culpa.

Ruas iluminadas, enfeites aqui e acolá, montar a árvore em família, melodias de sinos. A magia que nos traz o Natal já por aqui anda e, pouco a pouco, vai-nos contagiando para nos alinharmos com ela. E todos nós sabemos que o que enche a mesa de Natal é a tradição. O que muitos não sabem é que a tradição também pode ser recriada! Nesta receita tipicamente portuguesa, em vez de bacalhau, o tofu assume o papel principal.

Os purés de fruta, papas e sopas são algumas das receitas mais adoradas pelos pais, especialmente porque são uma ótima forma de apresentar novos alimentos a bebés e crianças. Os Pacotes Reutilizáveis Squeez permitem que faças em casa as tuas receitas e que as leves contigo para qualquer lugar.

A Stojo Bowl é uma marmita de silicone que pode ser levada ao forno. Por isso, tivemos uma ideia: porque não preparar um bolo no seu interior? Nesta receita, vais aprender como fazer um Bolo de Iogurte Saudável com ajuda da tua Stojo Bowl.

Os dias de férias estão quase a chegar e, com eles, vêm os bons momentos passados em família! Para poderes desfrutar de um ótimo pequeno-almoço com todos à mesa, a Maria do blog De Verde em Poupa conta-te exatamente como fazer uns saborosos waffles! 

A Nutricionista Daniela Duarte - fundadora da Clínica Agita Kalorias - preparou este mês uma receita super prática para o teu dia-a-dia e saciante. Com apenas três ingredientes, vais conseguir criar umas bolachas deliciosas para os teus snacks durante o dia e sem culpas! Descobre tudo neste artigo.

Apesar de ser um legume da época, nem sempre é fácil saber como cozinhar a abóbora. Se procuras uma receita nova, deliciosa, saudável e vegan, então vais adorar esta Tarte de Abóbora com Ricota Vegan. Criada pela nutricionista Mafalda Rodrigues de Almeida, esta receita vai deixar-te com água na boca e impressionar as tuas visitas!

A época festiva continua e, para acabar o ano em grande, a nutricionista Ana Isabel Monteiro, do blog Laranja-Lima, tem uma receita que promete impressionar. Seja pela apresentação, pelo sabor e até pelas baixas calorias, a Abóbora Hasselback Festiva vai ficar tão bem na tua mesa. Descobre o passo a passo neste artigo.

Precisas de uma refeição saborosa, colorida, saudável e fácil de fazer? Seja para o almoço no trabalho ou para um jantar mais leve, os Crepes Lowcarb de Espinafres prometem fazer sempre sucesso. Uma criação da nutricionista Mariana Abecasis que promete surpreender. E o melhor de tudo? Podes ir reinventando o recheio e ir criando diferentes combinações.

Com o regresso ao trabalho, regressam também as marmitas na hora de almoço. Se queres aprender uma nova receita, fica com esta sugestão saudável, vegetariana e deliciosa da Mariana Guerra, do blog Healthy & Tasty Kitchen.

A Sandra Santos, para além de nutricionista e atriz, é ainda a criadora da página Papinhas da Xica, com receitas saudáveis para toda a família e dicas de alimentação infantil. Se queres pôr os miúdos (e graúdos também) a comer receitas saudáveis, deliciosas e vegetarianas, descobre esta receita de Courgette Recheada com Arroz e Legumes.

Os dias quentes de verão e as sucessivas ondas de calor que temos vivido pedem sobremesas frescas. Como a nossa linha é também uma preocupação nesta altura do ano, a nutricionista Sofia Tomás tem uma excelente - e deliciosa - solução! O que dizes de uma Tarte de Abacate e Lima?

Quantas vezes deste por ti a arranjar brócolos e a desperdiçar as suas folhas e os talos? Pois bem, a verdade é que tudo pode (e deve) ser aproveitado neste legume, sendo igualmente rico em sabor e vitaminas. Precisas de ideias de como cozinhar? A Rita Tapadinhas, do blog Plant a Choice, pensou nisso e tem uma receita deliciosa e saudável para te ensinar.

Sempre quiseste viajar até ao Japão, mas ainda não conseguiste o bilhete de avião? Então temos boas notícias para ti! Com a receita deste mês da Alida, do blog Alida’s Food, vais poder viajar até aos sabores do oriente, mas sem sair de casa. Arregaça as mangas e prepara este delicioso Ramen de Cogumelos e Ovo, que te vai teletransportar até ao Japão.

Sejam doces ou salgadas, as bolachas são sempre bem-vindas, sendo um verdadeiro vício para muitos de nós. Foi a pensar nisso que a nutricionista Iara Rodrigues criou esta deliciosa receita de Bolachas Salgadas de Alecrim, repleta de sabores e totalmente deliciosa. Vai ser impossível de resistir!

A nutricionista Sofia Tomás traz-nos uma deliciosa receita de Caril de Lentilhas e Tofu, rica em fibras, que é simplesmente deliciosa e te vai aconchegar até nos dias mais cansativos. É totalmente vegan e repleta de sabores!

Sabe, cheira e parece tratar-se da típica feijoada portuguesa. Mas não é! Esta receita é mais leve, mas repleta de sabor e muito nutritiva! Para os amantes da feijoada típica, esta pode ser uma imitação bastante fiel, porque inclui o chouriço vegan e a soja, que mimicam muito em textura e sabor. E quem a guarda para o dia seguinte ainda tem direito a um sabor mais apuradinho! Mas será que esta delícia chega ao dia seguinte?

O Dia dos Namorados está prestes a chegar! E porque um dia para celebrar o amor não seria o mesmo sem a companhia do chocolate, esta receita junta este ingrediente dos deuses numa combinação muito especial com caramelo salgado.

Uma boa canjinha, a sopa que cura todos os males! Não é o que ouvimos desde pequeninos? E depois dos pratos fartos, das dezenas de sonhos, rabanadas e bombons da quadra festiva, é normal que sintamos que o nosso organismo não esteja nos seus melhores dias. Por isso, esta Canja de Cogumelos e Millet é uma ótima forma de ajudar o teu corpo a reequilibrar-se.

É nesta época do ano que o nosso corpo começa a pedir pratos reconfortantes, feitos de forma mais lenta e apurada. Chamam-lhe cozinha de conforto pela forma como se combinam sabores e cheiros aconchegantes e o calor do forno. E com o tempo a arrefecer, a melhor maneira de aquecer a casa e o estômago é com um assado no forno. O que te parece arregaçar as mangas e preparar Seitan no forno com Laranja e Castanhas?

Prepara-te para te deliciares com uma receita prática e eficiente, que te vai deixar de água na boca! Os Noodles de Soba, em conjunto com cebola, cenouras, couve roxa e pimento vão dar uma refeição muito nutritiva, e que vais querer repetir para muitas refeições!

Os dias de calor pedem praia, aventuras na natureza, jantares ao luar e também refeições leves e refrescantes. As Smoothies Bowls são não só uma ótima forma de começar o dia com sabores frescos e deliciosos, mas também uma opção saudável, energética e nutritiva para ser saboreada a qualquer hora do dia! Descobre a receita desta Smoothie Bowl de Frutos Silvestres e começa o dia com energia e um pequeno-almoço colorido!

Se estás a precisar de uma refeição fresca e leve para a praia, mas não sabes bem o que fazer, nós temos uma ótima sugestão: uma Salada de Grão-de-Bico Crocante! O grão-de-bico é um alimento rico em fibra, dá saciedade e ainda ajuda na produção de seratonina, a hormona do bem-estar!

Agora que o Verão chegou oficialmente, é hora de comemorar! Para os amantes desta estação, esta época traz boa disposição, ânimo e muita energia para aproveitar os raios de sol! E porque há sempre um bom pretexto para saborear um docinho em qualquer altura do ano... Porque não uma fatia de bolo de chocolate com frutos do bosque para energizar, refrescar e celebrar!

Quando chega a hora do lanche, mas não sabes o que comer. Sentes que uma peça de fruta não te vai saciar, mas não queres comer bolachas ou outro snack pouco saudável. Apresentamos-te a nossa receita de Barrinhas de Avelã, Laranja e Alperce. Uma receita simples de fazer, vegan, saudável e nutritiva, que os teus colegas de trabalho vão cobiçar!

Apesar de ser uma receita com tradição, têm sido várias as recriações do típico Bacalhau à Brás. Seja de Bacalhau, Frango ou Legumes quais os ingredientes base para uma receita “à Brás”? Supostamente, há três coisas que não podem faltar: ovos, salsa e batata palha. Ou será que um destes ingredientes está a mais? Nesta receita de Tofu com Cogumelos à Brás, vimos propor uma receita 100% vegetal, 100% saborosa! Até a avó vai querer experimentar...

A Páscoa está a chegar! As tradições, apesar de diferentes, devem ser comemoradas e a partilha à mesa continua a ser motivo de alegria e união.

Para quem não é chocólatra ou para aqueles que não se querem deixar ficar apenas pelos ovos de chocolate, aqui está uma sugestão bem docinha!

Originário da China, o Tofu tem ganho cada vez mais adeptos no mundo ocidental e já faz parte de muitas receitas. Na sugestão deste mês, juntámos Tofu Grelhado, Arroz Integral e Brócolos Bimi Escaldados - um prato nutritivo, completo e repleto de sabor!

As lentilhas são um dos alimentos mais ricos da nossa alimentação, mas que é muitas vezes esquecido. Apresentamos-te uma receita muito deliciosa, e cheia de benefícios para a tua saúde!

E porque o Dia dos Namorados está bem próximo, porque não pegar em alimentos abençoados pela Deusa Afrodite e mimarmo-nos com um sabor afrodisíaco? Aproveitem o conforto do lar, coloquem os aventais e os utensílios culinários a postos e este ano façam uma coisa diferente - umas Trufas de Cacau Extra Afrodisíacas...e vegan!

As propriedades medicinais do miso fazem com que esta pasta seja considerada um dos derivados da soja mais ricos e especiais e, na opinião de muitos, uma dádiva divina. Por isso, aqui fica a nossa sugestão: Sopa de Miso com Gengibre, uma grande amiga do teu sistema imunitário!